sábado, 2 de marzo de 2013

Receta: Chocolate cookies (Galletas de chocolate)


Para hoy, una receta rapidita, sencilla, con ingredientes que todos tenemos en casa y sobre todo... RI-QUÍ-SI-MA!!!

Ayer, encontré esta receta y en ese mismo momento la hice (tuneando los ingredientes que no tenía por otros que sí). No se tarda más de 10 minutos en mezclarlos, y sólo lleva otros 10 minutitos en el horno, así que... No tenéis excusa!

Así las hice yo.

Ingredientes:
- 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 gramos de azúcar blanquilla
- 2 huevos
- 200 gramos de harina
- 1 cucharadita de levadura 
- 1/2 cucharadita de sal fina
- 175 gramos de chocolate (No tenía pepitas, así que cogí la tableta y la corté en daditos de más o menos medio centímetro). Usé media tableta de chocolate negro y media de chocolate blanco.

¿Cómo se hace?:
Primero, poner a precalentar el horno a 190ºC.

Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que forme una masa uniforme.
Batir un huevo en otro bol (como para hacer una tortilla) e incorporarlo a la masa hasta que se integre. Hacer lo mismo con el otro huevo. 
Mezclar en otro recipiente la harina con la levadura y la sal. Añadirlo a la masa y dar vueltas con una cuchara hasta que esté todo integrado. 
Por último, añadir los trocitos de chocolate. (Yo usé mitad blanco y mitad negro, pero para la próxima usaré sólo negro ya que el blanco casi no se nota!!)
En una placa de horno (sobre papel para hornear), colocar trocitos de la masa con una cuchara, y dejar espacio entre ellas porque se extienden un poco al hacerse. Yo puse unas 8-9 por cada bandeja de horno. 

Según la receta que vi, ponía que en 8 minutos estaban hechas. Yo necesité unos 12 minutos, pero hay que estar mirando porque de un segundo a otro se tuestan demasiado y ya no están tan ricas!.

Yo las hice ayer, y esta mañana ya no quedaba ni una!

3 comentarios:

  1. qué hambre me acaba de entrar!! qué buena pinta!
    Yo para esas cosas soy un desastre...nunca encuentro el momento de hacer de cocinillas!

    Un besazo! Feliz sábado!!

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  2. Ayyyyy!!! Voy a intentarlas, ya te diré ^^

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    1. Son muy fáciles, verás que te salen bien!!! Cuéntame qué tal cuando las hagas! :)

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